Trompez vos amis à l'apéro avec ces recettes de saucisson au chocolat

Name: Trompez vos amis à l'apéro avec ces recettes de saucisson au chocolat
Total time: 30 min
Cuisine: saucisson au chocolat

Le saucisson au chocolat, une gourmandise à offrir à noël ou le 1er avril. Photo par Adobestock

Ce saucisson-là n'est pas pour l'apéritif mais bien pour le goûter. Grand classique des recettes en trompe l'oeil, le saucisson au chocolat est autant apprécié des enfants que des adultes. Sans cuisson, dix minutes seulement sont nécessaires pour le préparer. Il vous faudra cependant patienter quelques heures avant de le déguster puisqu'il devra faire une pause du côté du congélateur pour que la pâte se fige.

La recette de base prévoit uniquement du beurre, du chocolat et des biscuits type petits-beurre mais de nombreuses déclinaisons existent. Chamallows, pistaches, amandes ou spéculoos agrémentent délicieusement notre imposteur. La touche finale consiste à le rouler dans le sucre glace, histoire de définitivement tromper vos convives !

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Beignet landais

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En France le Mardi-gras célèbre la fin de l’hiver et le retour des beaux jours. Il est de coutume de défiler costumé et de déguster de petites pâtisseries simples à faire et chaque région a ses propres traditions.

Aujourd’hui nous vous parlons du beignet landais appelé aussi Crouchepette ou Crespèt dans le Béarnais, c’est une ancienne recette. Il s’agit d’un gros beignet très aérien, à la texture proche d’une pâte à choux et pas gras malgré le bain de friture.